Englische Creme
Grundrezept – für Kompotte, Pudding oder Vanillesoße Zutaten: 6 Eigelb 100 gr Zucker ½ l Milch, ¼ Vanilleschote Zubereitung: Eigelbe in eine flache Rührschüssel geben, Zucker zugeben und vorsichtig vermengen, cremig rühren ( nicht mit dem Elektroquirl )der Zucker soll sich langsam auflösen, nicht zu schnell rühren. Milch in einen Topf gießen und mit Vanillemark [...]
Aktualisiert am 11. September 2011
Stichworte: dessert, süssspeise
Kategorie Desserts