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> Schnell zubereite sind Wurst- und Schinkenplatten. Sie machen relativ wenig Arbeit. Beim Metzger bekommen sie alles fertig geschnitten. Hier ein paar Beispiele fuer eine rustikale Wurstplatte.Man kauft beim Metzger fuer ca. 6 Personen frisch geschnittene Wurst ca 200 gr fuer jede Wurstsorte, z.b. Salami, Gelbwurst, Mortadella, gekochter Schinken, Kasseler, Rotzungenwurst, Leberwurst und Fleischsalat ein [...]

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Aktualisiert am 12. September 2011
Stichworte: kalte platten, Kaltes Buffet, meeresfrüchte
Kategorie Allgemein, Kaltes Buffet

> Fisch galt frueher als ein ArmeLeute Essen. Doch das hat sich laengst geaendert. Heute gehoeren viele Arten schon zur Seltenheit. Fisch schmeckt nicht nur gut, er ist auch sehr gesund. Man unterscheidet zwischen Suesswasserfischen und Salzwasserfischen. Zu den Sueswasserfischen gehoeren Forellen, Schleien,Flussbarsche, Zander, Karpfen, Aal, Wels, Stoer, Huchen, und der Lachs. Der Lachs lebt [...]

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Aktualisiert am 13. September 2011
Stichworte: fisch, meeresfische, meeresfrüchte
Kategorie Fisch und Meeresfrüchte