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Zutaten: 8 cl Apfelsaft, 2 cl Birnennektar, 2 Teel. Pfefferminzsirup Eiswürfel.   Zubereitung: Die Eiswürfel in einen Shaker geben, den Apfelsaft, den Birnennektar und den Pfefferminzsirup dazugeben und schütteln. Anschließend den Saft absieben und in Longdrinkgläser. In die Gläser gibt man zuerst 4 Eiswürfel darauf die Mischung geben und mit Bitterorange auffüllen. Mit einigen Apfelscheiben [...]

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Aktualisiert am 12. September 2011
Stichworte: cocktail, pfefferminz, vorspeise
Kategorie Cocktails

> Eine leichte Vorspeise und auch eine ideale Ergänzung zum Kalten Buffet ist der Spargelcocktail. Spargelcocktail – Zutaten: 1 kg. Spargel, ½ l Wasser, Salz, 1 Prise Zucker, 5 gr. Butter, Zitronensaft, 1 kleiner Apfel, 1 kleines Glas Mayonnaise, 1/8 l süße Sahne, 1 EL Weinbrand, 2 KL. Meerrettich, Salatblätter, 1 hartgekochtes Ei, Dill. Zubereitung: [...]

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Aktualisiert am 13. September 2011
Stichworte: cocktail, gourmet, Kaltes Buffet
Kategorie Allgemein, Kaltes Buffet