Einen Eintopf aus der Küche Mallorcas, den Sie unbedingt einmal nachkochen sollten. Er schmeckt hervorragend. Und hier das Rezept Zutaten: 250g Lammfleisch ohne Knochen, 200g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 350g Tomaten, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, 350g Weißkohl, 200g Sobrasada oder andere Paprikawurst, 2 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Zubereitung: Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, Paprikawurst in [...]
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Aktualisiert am 12. September 2011
Stichworte: eintopf, kohlgemüse, Suppen
Kategorie Meditarane Küche
Tags: eintopf, kohlgemüse, Suppen
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Küche der Balearen ein Rezept das an den Urlaub erinnert Zutaten: 300g gesäuberten Tintenfisch, frisch oder tiefgekühlt 1 Esslöffel Zitronensaft Marinade: 2Esslöffel Öl, ½ Zitrone, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 rote Pf efferschote, 1 Glas 5cl Sherry, Salz, Pfeffer, Zubereitung: Den gesäuberten Tintenfisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In Salzwasser 15 – [...]
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Aktualisiert am 12. September 2011
Stichworte: balearen, fischgerichte, tintenfisch
Kategorie Meditarane Küche
Tags: balearen, fischgerichte, tintenfisch
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