Rote Weine dominieren in den Höhenlagen trotz des rauen Klimas von Kastilien in Nordspanien. Im spanischen Zentralmassiv gibt es auf 70 Tausend Hektar die meisten Weinberge. Die Nationaltrauben Mencia, Tempranillo und Garnacha wachsen hier. Die Trauben bei diesen kühlen Klima sind auch gut für den Rose geeignet. Auf über 7000 Hektar gibt es ein Anbaugebiet [...]
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Aktualisiert am 10. September 2011
Stichworte: kastilien, spanien, weinland
Kategorie Allgemein, Desserts
Tags: kastilien, spanien, weinland
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Ein Dessert das nicht nur zur Weihnachtszeit gut schneckt Zutaten: 300 gr frisch geraspelte Kokosnuss oder Kokosnussraspel. 3/8 l Milch, 4 Eigelb, 60 gr Palmsirup oder Rübensirup 4 Blatt weiße Gelantine 3cl brauner Rum 2cl Limettensaft 3 Eiweiß 60 gr. Zucker ¼ l Sahne 1 Limette und Schokoröllchen Zubereitung: Milch kochen, heiß über die [...]
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Aktualisiert am 11. September 2011
Stichworte: dessert, kokosnuss
Kategorie Desserts
Tags: dessert, kokosnuss
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